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　　酒店西餐厅的布局规划布局怎么样，一般来讲西餐厅中有许多规格。从功能上为用餐空间、柜台空间、餐台、工作空间、卫生间等，每一个功能区都有不同的功能，这和一般的中餐厅有所不同。这对于合理的空间规划设计有要求，优秀的西餐厅设计里面都有充分的考虑，能通过餐厅里的设计让用户得到更好的体验。

　　一、桌椅的布局

　　在酒店中西餐厅设计方面，所用的餐桌样式布局所表达的格调。合理划分区域，给用户拥有充足的私密空间，这样的话，从心里上让用户优先选择隔断的边角或窗边的位置。隔断式桌椅的功能设计提供消费者很好的私密心里需求，一方面整个就餐氛围来说是私密的，同时这样的西餐厅酒店设计保证就餐时视野、声音等各种维度的安全性，另一面隔断式布局拥有舒适的流动性，给出行、人员走动、上菜提供了不错的空间。

　　二、平面规划的规律

　　西餐厅酒店设计有一个需要着重考虑的点，那就是规律，因为秩序是整个餐饮酒店设计的重要组成部分，合理运用规律可以把握秩序，实现完整灵活的平面效果。所以在设计空间时，要考虑其空间大小、布置及通道的宽度合理性，不要为了追求过大的就餐数量而忽视了合理性。另外在经营过程中还要考虑员工的工作便捷、用户的走动舒适性等，这些都是根据布局的情况而适当调整，一般主通路的宽是900-1200mm;副通道是600-900mm;到客人席位的道路宽400-600mm是比较合适的尺寸;对于客席方面，在配置上优先配置在窗前或窗边，一般人数以两到三人为主。

　　三、包间的排布

　　在西餐厅酒店设计方面，有一些顾客都包间的需求，对于这种保健，在进行西餐厅酒店设计时需要做会很好的规划，如果采用布局设计大小应尽可能多样化。而在贵宾包间设计上，备餐间入口要与包间的主入口区别开，另外出口不要正对着餐桌。这么做主要是包间的区域通道与客人通道分开具有很大的重要性，如果采用过多的交叉设计带来的是服务品质的降低，优秀的设计一版都会将两者通道分开。

标签：酒店西餐厅设计、酒店装修设计、酒店布局设计

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