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酒店设计|如何设计一个安全的酒店

发布人:水木源创 发布时间:2020.09.25

  说起酒店设计,其实这已经不单单是一个简单的设计了,它涉及到复杂的社会科学,酒店的建设及营运成本高低、投资比例与经营方式都对酒店日后的经营起到了非常关键的作用。目前很多酒店设计公司的设计师都是力求外观上的完美,往往忽视了最重要的细节与内在支撑,安全问题就是这些里面最为关键的所在。安全在酒店设计中的重要性,以及如何设计出一个安全的酒店。

  一、安全是酒店设计与经营的最重要的方面。

  当酒店度假村建在海滨或在江河水库边时,为保证设计合理性和安全性,要向当地水文资源局(站)索取如下资料:

  1.当地水文观测站的资料,是按频率水位2%(50年一遇)、 1%(100年一遇)、 0.5%(200年一遇)的三个水位设计参考值,并提出建议。

  2)水位特征值是水文观测站建站以来的历年最高水位和最低水位,以及观测站每月最高水位分析比较值。

  根据以上资料,了解到海水潮汐变化后,就一定要将建筑建造在安全地带;当酒店度假村建在江岸湖畔时,就一定要建在50年一遇洪水位以上;对于五星级酒店还要求更严格些,要在100年一遇的洪水来临时,不会造成人员和财产的巨大损失。

  二、向当地气象台站收集当地气象资料,根据气温、风向资料,来指导酒店的空调设计。

  尤其对于有台风影响的东南沿海地区,要采取的防风灾的措施。这方面有不少沉重的教训,当强台风登陆时,从门窗缝隙大肆浸水;尤其门下档没有可靠的挡水线,雨水可以直接浸入;双开(尤其是双向)的大玻璃门根本抵挡不住大风大雨,造成地毯淹水,精装修受损。

  假如玻璃幕墙和门窗不是专业单位实施,没有进行抗风压计算,风载试验和水浸密封试验,那么强台风带来的损害会更大。

  当今气候异常,强暴雨的灾害频频发生,雨水管道来不及排出,城市道路变成了水路,水漫沿街商店。在上世纪九十年代初,深圳市罗湖口岸低洼地发生一次大水灾,几家著名酒店的地下室都被淹没,全部机电设备受损,只好更换修复后才能复业。从此市政府下决心根治排灌系统,排除了隐患。

  因此对地下室防洪排水能力,以及下坡道的剖面和截流沟的设计,一定要更周密。

  3、大家都认识到地震的危害,因此建筑结构设计千万不能掉以轻心,严格地按抗震要求设防,对于超限的建筑结构一定要保证通过超限审查。

  4、酒店在选址阶段必须按国家相关安全规定,避免建在能制造电磁辐射污染源的地方,如电视广播发射塔、雷达站、通信发射台、变电站、变压电线等。如果人体长期暴露在超过安全剂量的电磁辐射下,细胞会被大面积杀伤或杀死,就会引起多种疾病。另外氡是主要存在于土壤和石材中的无色无味的致癌物质,将对人体产生极大危害。

  避免建在油库、加油站、煤气站、有毒物质车间等容易发生火灾、爆炸和毒气泄漏的危险的地方。

  避免建在存在污染物排放超标的污染源,包括油烟未达标排放的厨房、车库、超标排放的燃煤锅炉房、垃圾站、垃圾处理场及其他工业项目等地块;否则会污染区域内大气环境,影响人们的室内外环境。

  5、设计之初,要对建设场地进行工程地质勘察工作,取得普勘阶段工程地质报告;待设计方案确定后再进行详细工程勘察。

  工程地质报告会告知地下土层情况,提醒有没有软弱土层与淤泥层?有没有熔洞与古墓?有没有其他异常的工程地质状况?让设计地基时可以采取预防措施,以保证结构安全。

  当酒店度假村建在山间坡下时,更要防止山体滑坡、泥石流等自然灾害,防止造成对建筑场地毁灭性破坏;还要修筑排洪沟、截洪沟,防止山洪冲击。

  6、酒店设计最重要是消防设计。下面的章节“酒店的消防设计”就消防设计要点作出说明。在消防设计中,必须通过机电设备师与建筑师、室内设计师共同配合,让所有设计一定要满足国家规范安全要求,从防灾和消防设施的保证,疏散通道的畅道,装饰材料的防火等级,报警和喷淋系统的可靠……每一项每一个细节都要周密的设计、检测和监控。

  因此,设计一个安全的酒店,保证客人、员工和财产的安全,是建筑设计的最重要的任务。

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